Les Touilleurs

Trempette tomates et pois chiches

Chef : Marc-André Cyr

Trempette tomates et pois chiches

Informations

Ingrédients

½ oignon rouge, en brunoise
2 gousses d’ail
½ c. à thé de poivre de cayenne
½ c. à thé de paprika fumé
1 boite de tomates (Solania), écrasées à la main
1 boite de pois chiches
1 botte de coriandre, hachée
Zestes d’une demi-orange
1 chorizo, coupé en demi-lune

Marche à suivre