Les Touilleurs

Matzoh

Chef : Marc-André Cyr

Matzoh

Informations

Ingrédients

2 tasses farine de blé
1 c à thé sel
± 1 tasse eau

Marche à suivre

Cuire 3-5 minutes directement sur une pierre ou une plaque à pâtisserie préchauffée. Avec les mains et ensuite à l’aide d’un rouleau à pâte, aplatir chaque boule le plus mince possible. Former des petites boules d’environ 75-100 g. Bien mélanger tous les ingrédients. Pétrir légèrement sur une planche enfarinée.