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Plats réconfortants

Chef en vedette : Éric Dupuis

Première diffusion : 15 mars 2011

 

Éric Dupuis
Chef en vedette

Éric Dupuis

Après avoir travaillé comme chef de restaurants reconnus tels que Leméac, Pullman et Decca 77, Éric Dupuis commence sa première aventure à la ''nouvelle'' Taverne Square Dominion. Fort appréciée des critiques culinaires, tant pour la cuisine que pour le lieu et le service, la Taverne du Square Dominion est définitivement un endroit à ajouter sur son carnet d'adresse.

 

www.tavernedominion.com

Synopsis

Une émission chaleureuse qui réconforte avec Éric Dupuis, le chef qui réinvente les plats de notre enfance : des viandes savoureuses qui mijotent et cuisent longuement.

 

Autour de la table avec Sylvain et François, on retrouve la chanteuse Marie Michèle Desrosiers, l'animateur Sébastien Benoît, l'historien Michel Lambert et le boucher Alexandre Duval.

Bonnes adresses
La Maison du Rôti

1969 Mont-Royal est Montréal Québec H2H 1J5

Chez Birri

7075 A rue Casgrain Kiosque 58 à 61 Montréal Québec H2S 3A3

Taverne Square Dominion

1243 rue Metcalfe Montréal Québec H3B 2V5

et encore +