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Coup de coeur de la semaine
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Mousseline de volaille et son écume d'écrevisse
chef : Anne Desjardins

La sauce d'écrevisse est un grand classique qui accompagne parfaitement la mousseline de volaille. 
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Chronique vin
Comment ouvrir une bouteille de vin avec un limonadier?

La sommelière Élyse Lambert nous explique comment ouvrir une bouteille de vin avec un limonadier.


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Les Touilleurs dans l'ARTVrama
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Le parcours gourmand de Sylvain Côté et François Longpré

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